Brunello di Montalcino Cerretalto DOCG 2008

Profilo gustativo

Descrizione

L’intuizione, la passione e la visione di Casanova di Neri si concentrano e risaltano nel Brunello di Montalcino Cerretalto, un vino dotato di rara complessità, personalità ed espressione territoriale. Viene prodotto solamente nelle annate migliori con selezionatissimi grappoli, piccoli e spargoli, di Sangiovese, vinificati con infinita cura e rispetto. Ciliegie, liquirizia, frutti rossi e note balsamiche compongono il profumatissimo bouquet, mentre al palato rivela un invidiabile equilibrio tra morbidezza, sapidità, acidità e impronta minerale. Diamogli l’importanza che merita accostandolo a pietanze altrettanto prelibate, ed offriamolo nelle occasioni speciali come splendido vino da meditazione.