Chianti Classico Gran Selezione

Il Chianti Classico Gran Selezione nasce in vigneti situati in Castellina in Chianti. Le uve Sangiovese sono raccolte a mano tra la fine di Agosto e l'inizio di Settembre. La fermentazione avviene in acciaio, mentre l'affinamento si tiene in tonneaux francesi (metà nuove, metà usate) per 18 mesi e si conclude con 12 mesi in bottiglia. Di colore rosso rubino con sfumature granate, al naso svela note di frutti rossi, sentori tostati, balsamici e speziati. Perfetto per accompagnare importanti piatti di carne, sia rosse che di selvaggina, oltre che i formaggi stagionati.