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speziato

Descrizione

Il Santenay di Philippe Bouchard è un Pinot Noir della Côte de Beaune meridionale, dal profilo schietto e piacevole. Dopo la macerazione sulle bucce, affina oltre un anno in botte. Al naso è fragrante, con note di frutta rossa e un tocco floreale e speziato. Al palato si presenta di media struttura, con tannini fini e una freschezza viva, chiuso da un finale sapido. da provare con un coq au vin oppure in abbinamento a un formaggio come l’Époisses