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un cenno di liquirizia

Descrizione

Il Mercurey di Philippe Bouchard è un Pinot Noir robusto della Côte Chalonnaise, poco a sud di Beaune, dove il clima consente di ritrovare intensità e freschezza nel calice, espresse ai massimi livelli. Al naso è intenso, con un lato di frutta scura, sentori speziati e un cenno di liquirizia. Al palato è di buona struttura, con tannini presenti e una freschezza equilibrata, chiuso da un finale lungo, Ideale abbinamento con un brasato di manzo