Vineargenti Rosso Riserva

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso Riserva Vineargenti, un vino fermo dal Veneto, prodotto da Bosco del Merlo, annata 2019. Un blend di Merlot (70%) e Refosco dal Peduncolo Rosso (30%), che esprime l'eleganza e la complessità del territorio. La vendemmia è stata effettuata a mano. Dopo la vendemmia tardiva, totalmente manuale, le due varietà sono vinificate separatamente con lunghe macerazioni (30-35 giorni). Solo alla fine, durante la definizione del blend, vengono decise le esatte percentuali del taglio. Il vino affina in carati per 15 mesi; in questa fase la barrique diventa uno strumento enologico in cui vengono selezionate diverse tipologie di legno e tostatura per esaltare ed equilibrare la naturale intensità e potenza del vino. Il vino viene poi posto ad affinare in botti di rovere da 30 hl. Seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia. Il profumo è ampio, di frutti di bosco, con note di timo, spezie dolci e fiori secchi. Il sapore è avvolgente, pieno, i tannini sono morbidi ed eleganti, in bocca persiste una bella frutta matura.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)