Chianti Classico Vintage

Profumi

Descrizione

Che tipo di vino è Il Chianti Classico di Borgo San Frediano è un’espressione autentica di Sangiovese in purezza, vitigno che interpreta con fedeltà il carattere del territorio toscano. Questo vino rosso è ottenuto da uve coltivate secondo principi di agricoltura biologica, si distingue per un profilo fragrante e immediato, sostenuto da una buona struttura e da una personalità definita che punta sull’eleganza. Il processo produttivo, che include fermentazione in acciaio e maturazione in legno, ne armonizza le componenti per restituire un sorso fresco e persistente . Da dove proviene Questo vino nasce nel cuore della Toscana, all’interno della storica zona del Chianti Classico , e richiama nel nome il celebre quartiere fiorentino di Borgo San Frediano. Noto come “Diladdarno”, questo contesto urbano ispira l’etichetta con la sua atmosfera dinamica e la vivacità delle storiche botteghe artigiane. L’origine geografica imprime al vino un’identità precisa, focalizzata sulla tipicità del Sangiovese e su uno stile che privilegia freschezza ed equilibrio territoriale. Come viene prodotto Le uve vengono raccolte e trasportate rapidamente in cantina per preservare l’integrità del frutto e la freschezza aromatica. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per garantire la pulizia del profilo olfattivo. Successivamente, il vino matura per alcuni mesi in botti di rovere, una fase essenziale per completare lo sviluppo della struttura e favorire l’integrazione della trama tannica . Note di degustazione Nel calice si presenta di un colore rosso rubino intenso, che anticipa un bouquet ricco e sfaccettato. Al naso emergono sentori di ciliegia e frutta rossa matura, arricchiti da note distintive di arancia rossa e richiami di erbe mediterranee, tra cui spicca l’alloro. Al palato il vino si rivela fresco e succoso , con sfumature di tabacco biondo e tannini presenti ma ben integrati che accompagnano un finale pulito e di apprezzabile persistenza . Con cosa si abbina Grazie alla sua freschezza, questo Chianti Classico è ideale per accompagnare primi piatti con sughi di carne , dove la struttura del vino bilancia la componente sapida del condimento. Si sposa perfettamente con arrosti di carni bianche, carni rosse in umido e selvaggina , poiché sostiene la succulenza delle preparazioni con la sua trama tannica. È ottimo anche in abbinamento a formaggi stagionati o piatti della tradizione toscana, come le pappardelle al cinghiale. Quando servirlo Questo rosso è la scelta indicata quando si cerca un vino fragrante ma dotato di corpo, adatto sia al pranzo quotidiano che a cene con portate saporite. Per apprezzarne appieno la succosità e l’equilibrio, si consiglia di servirlo alla temperatura corretta per vini rossi, così da permettere al bouquet di esprimersi con precisione. La sua bevibilità lo rende perfetto per accompagnare l’intero pasto e offre un sorso scorrevole che non appesantisce il palato.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)