ColoreGiallo paglierino tendente al dorato, con fine perlage
AbbinamentoOttimo aperitivo, è perfetto anche per accompagnare un risotto alla marinara.
Profumi
muschiosottobosco
tocchi di eucalipto; al sorso è bilanciato
raffinato
con un caratteristico tocco vinoso sul finale
Descrizione
Lo spumante metodo classico "Dogma" è realizzato dalla Cantina Borgo Maragliano utilizzando uve pinot nero accuratamente selezionate e coltivate a 400 metri di altitudine, su pendii collinari con una pendenza fino al 17%. Elegante, equilibrato, dalla profonda espressività gusto-olfattiva, affina 24 mesi sui lieviti.
