Nebbiolo 'Roccabella' Eugenio Bocchino

Il Nebbiolo ‘Roccabella’ della cantina a conduzione famigliare Eugenio Bocchino rappresenta un’ interpretazione fresca e bilanciata di questo nobile vitigno a bacca nera. Le uve che sono alla base della bottiglia provengono dal comune di Roddi, il quale rientra, con una parte del suo territorio, negli 11 comuni in cui è ammessa la produzione del Barolo. Dietro i vini di questa piccola realtà piemontese, fondata nel 1997 nella Frazione Santa Maria in La Morra, vige uno spirito vitivinicolo fatto di passione artigianale e autenticità, che adotta i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica nel rispetto dell’ecosistema e della manifestazione unica del terroir. Eugenio Bocchino ‘Roccabella’ Langhe Nebbiolo è un’espressione in purezza dell’omonima varietà, proveniente da un ettaro e mezzo di vigneti localizzati a Roddi, su terreni argillosi e calcarei a circa 400 metri di altitudine. Le operazioni agronomiche sono eseguite secondo i principi dell’agricoltura biologica, con pratiche di agricoltura biodinamica. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio ed è operata dai soli lieviti indigeni, con ben 2 mesi di contatto tra il mosto e le bucce . Terminata questa fase del processo di vinificazione, la massa è trasferita dapprima in cemento, dove sosta tra i 6 e i 10 mesi, e quindi in botti grandi usate per 18 mesi. Il Langhe Nebbiolo ‘Roccabella’ di Eugenio Bocchino possiede un colore rosso rubino scarico con lampi granato. Invitante il panorama olfattivo in grado di richiamare seducenti aromi di frutti rossi, ciliegia e viola, associati a note più profonde di noce moscata, pepe e sottobosco. All’assaggio risulta equilibrato ed espressivo , di ottima freschezza e dal piacevole tannino. Un Nebbiolo più immediato rispetto al “fratello maggiore” Barolo, che non lesina però in eleganza e spessore.