Il Toscana Rosso IGT “Achille” è prodotto con uve sangiovese della Tenuta I Colli, sede e dimora della famiglia Bindi Sergardi, posta nel comune di Monteriggioni. Si tratta di un vino dedicato ad Achille Sergardi, uomo di grande personalità e Maestro della Dogana del Sale alla fine del 1400. Dopo la fermentazione in acciaio è posto a maturare in barriques di rovere.
Da abbinare a carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi a media stagionatura e ricette della cucina mediterranea.CorposoEleganteFrescoFruttatoLegnoMonovitignoSpeziatoCena tra amiciSecondi di carne biancaSecondi di carne rossa
Abbinamenti consigliati
Affettati e SalumiPasta sugo di carneRisotto con carneCarne arrosto e grigliataCarne rossa in umido
