Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Spumante brut dal Veneto, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 11,5% vol, prodotto da Biancavigna. 100% Glera, annata 2024. Un Prosecco Superiore che nasce dalla passione di Biancavigna per il territorio di Conegliano Valdobbiadene, con vigneti di proprietà nelle colline tra Conegliano e Valdobbiadene. Pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Presa di Spuma: rifermentazione in autoclave (cuvée close) a temperatura controllata con fermenti autoctoni selezionati la cui durata è di 90 giorni. Perlage fine e persistente. Molto caratteristico ed elegante con chiare note fruttate di mela e frutta a polpa bianca. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al palato è cremoso, con retrogusto piacevolmente acidulo e fruttato che rimanda agli stessi sentori percepiti all’olfatto. Delicata nota minerale nel finale e buona persistenza.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)