Bianco altoatesino del Weingut Bergmannhof (Appiano, famiglia Pichler dal 1851), da un blend di Chardonnay, Manzoni Bianco e Sauvignon. Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per un mese in anfora di terracotta, malolattica completa, affinamento per 10 mesi sulle fecce fini in anfora e ulteriori 8 mesi in tonneau usati. Bouquet su note di frutta matura, miele e nocciola; tannicità percepibile e finale fresco. 92 punti Falstaff.