'Arcese' Vittorio Bera

'Arcese' di Vittorio Bera nasce nel progetto Triple A, la sigla che riunisce agricoltori, artigiani e artisti del vino. La vinificazione segue un percorso essenziale, pressatura delle uve non diraspate e fermentazione spontanea in vasche d'acciaio, dove riposa per nove mesi. Al naso emergono note floreali e agrumate, in bocca la beva è agile e fresca, resa vivace da una bollicina leggera. Perfetto con uno spaghetto alle vongole