Langhe Nebbiolo

Profumi

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo è prodotto dall'azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe. Il vino si compone di uve Nebbiolo in purezza, che sono diraspate e fermentate con macerazione delle bucce per 10 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina in barrique di rovere di Slavonia e in serbatoi di acciaio inox. Di colore rosso rubino intenso, esprime al naso profumi di frutta matura e spezie. Il sorso è fresco e corposo, di discreta persistenza. Ideale in abbinamento alla pasta al ragù, ai risotti, alle carni rosse e bianche.