Beni di Batasiolo· Italia
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Vino.com
Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nella zona di Boscareto a Serralunga d'Alba, questo Barolo Riserva di Batasiolo rappresenta un'eccellenza della denominazione. La combinazione tra la vocazione del territorio e la sapiente vinificazione dà vita a un vino di grande nobiltà e longevità, pensato per gli amanti dei rossi strutturati e complessi. Il processo inizia con una diraspatura seguita da fermentazione con macerazione delle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi. L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia e successivamente in serbatoi d’acciaio inox, per poi proseguire con un ulteriore periodo in bottiglia. Alla vista si presenta con un rosso granato intenso arricchito da riflessi aranciati. Il profumo è ampio ed etereo, con note persistenti di frutta e fiori secchi, tra cui spiccano rosa e viola, accompagnate da sentori di spezie dolci, tostato e cuoio. Al gusto mostra una struttura solida, con tannini evidenti ma morbidi, regalando un sorso pieno, austero e affascinante. Perfetto con carni rosse, selvaggina, arrosti o formaggi stagionati e saporiti.
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
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| ★Vino.com | Disponibile | 23 apr 2026 | Gratuita | 90,00 € | Acquista → |