Passerina

Il Marche Passerina di Belisario origina da vigneti situati sulle colline marchigiane di Offida, in provincia di Ascoli Piceno. È ottenuto da uve Passerina in purezza, pressate sofficemente e fermentate in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16-18°C per 20 giorni. Il vino matura nei medesimi recipienti per 5 mesi e per un mese in vetro prima di essere immesso sul mercato. Ha un colore giallo paglierino carico e luminoso. Al naso sprigiona gradevoli profumi fruttati accompagnati da sentori di fiori bianchi. Al palato si presenta particolarmente fresco e acidulo, contraddistinto da un buon equilibrio. Ideale come aperitivo, è perfetto con i primi piatti, il pesce e le carni bianche.