ColorePaglierino chiaro, dal perlage fine e persistente
AbbinamentoOttimo come aperitivo, è ideale con crudi di mare o eleganti salumi come il Culatello di Zibello.
Palato
frescocremosopiacevolmente sapido
Profumi
erbe aromaticheuna bella scia minerale
Descrizione
L'Animante rappresenta l'anima di Barone Pizzini, è infatti un Franciacorta che racchiude in sé la natura viva di tutti i suoi vigneti. Un Dosaggio Zero che nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna e in cantina che ha sancito la primogenitura nell'esperienza biologica in Franciacorta. Armonico e sempre ricco di sfaccettature è un Franciacorta adatto alle occasioni più diverse, da un aperitivo a una bella cena tra amici.
