Champagne Blanc de Blancs Esprit

Lo Champagne Baron-Fuenté Esprit Blanc de Blancs è un’espressione raffinata e luminosa della Vallée de la Marne, ottenuta esclusivamente da uve Chardonnay selezionate nei vigneti della maison, capace di coniugare eleganza e mineralità. Una parte dei vini viene vinificata in legno, mentre l’affinamento prosegue con una lunga permanenza sui lieviti in bottiglia, un processo che conferisce complessità aromatica e struttura mantenendo freschezza e precisione espressiva. Alla degustazione si presenta brillante, con profumi delicati di fiori bianchi, mela e note minerali, mentre il sorso è fresco e teso, con richiami di agrumi canditi, grande pulizia gustativa e una chiusura fine e persistente. È ideale in abbinamento a ostriche, pesce bianco, crostacei e aperitivi di classe.