AbbinamentoTajarin al ragù di cinghiale, tagliata al tartufo, brasato al barolo, formaggi stagionati del Piemonte. Perfetto come vino da meditazione e da conversazione.
Descrizione
1,9: la superficie del vigneto nel cuore di Serralunga d’Alba; 60 e più: l’età media delle viti, 30 mesi: la durata dell’affinamento in legno: questi numeri già dicono molto, ma non bastano ad esprimere ciò che il Barolo Margheria racconta ai sensi, alla mente e al cuore: una armonia intensa e complessa di aromi, tra cui frutti neri, spezie e liquirizia; una densità profonda, una sapidità persistente, una energia sorprendente. Barolo d'autore, che rende prezioso un menù, un incontro, un dono importante.
