Barolo Bussia Vigna Pianpolvere DOCG 2020

Profilo gustativo

Descrizione

Pianpolvere è un’area di grande tradizione per il Barolo di Monforte d’Alba, compresa nel grande cru della Bussia, una delle zone di maggior prestigio dell'intero territorio del Barolo. Tradizione e prestigio abbondano nel Barolo Bussia Vigna Pianpolvere DOCG di Chionetti, ottenuto da uve biologiche provenienti da una vigna piantata nel 1965. Fermentato in tini di legno e affinato in botti grandi di rovere francese non tostato, regala profumi floreali e fruttati, arricchiti da note balsamiche, speziate e di liquirizia. Al palato è fresco, complesso, con tannini decisi ma setosi, e un finale lungo e sapido. Dedicato a menù e giornate che vogliamo incorniciare con un grande vino.