AbbinamentoLepre in salmì, agnello arrosto, formaggi stagionati. Ottimo vino da meditazione.
Descrizione
Ci troviamo a Barbaresco, nel cuore della prestigiosa zona che comprende il cru Rabajà, famoso per le sue pregiate vigne di nebbiolo da cui nascono vini di estrema qualità. In cantina si tiene un metodo di lavorazione classico, per ottenere questo barbaresco puro e tradizionale.
All'olfatto percepiamo profumi di frutti di bosco maturi, fiori appassiti , liquirizia, tabacco e terra umida, all'assaggio risaltano profondità e persistenza,
Perfettamente bilanciato in tutte le sue caratteristiche, è la bottiglia giusta da aprire con persone che condividono la stessa passione, per scoprire insieme tutte le sue infinite sfumature.
