Brunello di Montalcino Poggio alle Mura

Profumi

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Poggio alle Mura di Banfi è la sintesi più alta dell'esperienza Banfi a Montalcino; incontro perfetto tra una grande azienda e un territorio unico. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 27-29°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 2 anni e per ulteriori 12 mesi in bottiglia. È caratterizzato da un colore rosso malva. Al naso si apre con un bouquet complesso, con eleganti profumi di prugna e ciliegia, arricchiti da piacevoli sentori di more e lampone e sfumature di cioccolato, vaniglia e liquirizia. Al palato risulta morbido e tonico, con tannini dolci e gentili. Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, è ideale come vino da meditazione.