Badagoni Saperavi 2018

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Situata nella regione vinicola di Kakheti, Badagoni è una rinomata azienda vinicola georgiana, fondata nel 2006, che, nei suoi circa 20 anni di attività, ha rapidamente guadagnato popolarità tra i critici e il pubblico per i suoi eccellenti vini. L'azienda possiede circa 400 ettari di vigneti, distribuiti in tutte le microzone della regione, e concentra la sua produzione su vitigni autoctoni utilizzando tecnologie moderne, senza dimenticare le antiche tradizioni vinicole che rendono la Georgia un paese vinicolo così unico.

Prodotto con le migliori uve Saperavi, selezionate e raccolte nei vigneti Badagoni situati nella zona di Kakheti, questo vino è una chiara espressione della passione del viticoltore Donato Lanati per questo vitigno autoctono georgiano.

Badagoni Saperavi è un vino elegante dal colore limpido e brillante, caratterizzato da toni rubino scuro. Il suo profilo aromatico è ampio e intenso, con note fruttate di ciliegia, tipiche di questa varietà, e delicati sentori di mora, erbe e frutta secca. Al palato è rotondo, morbido e generoso, senza mai diventare opulento. È un vino equilibrato, con una consistenza setosa. Ha un corpo medio e tannini morbidi. Il finale è lungo e persistente. È ottimo con le costolette di agnello o di maiale, o con il kebab di manzo.