Nobile di Montepulciano Late Release

Il Nobile di Montepulciano ‘Late Release’ è frutto della collaborazione tra Avignonesi e Bonvini 1909, storica tipografia milanese. Oggi questa realtà è un atelier creativo che custodisce macchine d’epoca e un patrimonio umano di artigiani, illustratori e designer. Bonvini rappresenta artisti di rilievo come Carlo Stanga, autore dell’illustrazione dedicata a questa edizione limitata. Stanga interpreta Le Capezzine , la fattoria di Avignonesi, come un paesaggio sospeso tra immaginazione e memoria: una grande vite si innalza al centro della scena, un albero narrativo che intreccia architetture, animali e simboli della cultura contadina e rievoca l’anima profonda della tenuta. Il ‘Late Release’ Nobile di Montepulciano Avignonesi è prodotto nella storica tenuta Le Capezzine, un mosaico che unisce campi, oliveti e vigne coltivati da generazioni secondo un approccio che privilegia biodiversità, ricerca agronomica e rispetto del territorio. Le uve Sangiovese fermentano per un lungo periodo con lieviti indigeni, prima di svolgere un complesso affinamento che prevede l’utilizzo di barrique, tonneaux e botti grandi. Infine il vino riposa per quasi 10 anni in bottiglia , una sosta che conferisce tanta profondità e il sapore del tempo, che permette al vino di esprimere la propria personalità. Nel calice, l’Avignonesi Nobile di Montepulciano ‘Late Release’ rivela un rosso granato luminoso. Il bouquet è ampio, con note intense di prugna rossa, melograno, pesca di vigna, spezie dolci ed erbe mediterranee. Il sorso è pieno e armonioso, sostenuto da tannini setosi e perfettamente maturi. Un Sangiovese elegante come le versioni più mature sanno essere , dal sorso caldo e avvolgente, che conduce ad un finale lungo e succoso, con afflati balsamici. Un rosso che è storia, territorio e forza creativa intrecciati in un racconto, la narrazione dell’incontro fra arte, storia e vino.