Antitesi Rosato

Rosato fermo della Lombardia, 12,5% vol, prodotto da Avanzi. Uvaggio 90% Groppello gentile, 10% Barbera. Formato 0,75 l, annata 2022. Un rosato che nasce sulle sponde del Lago di Garda, da una cantina con una storia che inizia nel 1931. Le uve Groppello e Barbera subiscono due vinificazioni separate, con una parte ottenuta da pressatura soffice e l'altra per alzata di cappello, che dona al vino la sua importante struttura. Affina sui lieviti per 270 notti, acquisendo sapidità, complessità ed eleganza. Molto profumato e complesso con sentori di erbe e frutta.