Catarratto il Suolo

Bianco fermo dalla Sicilia, 13% vol, 100% Catarratto Bianco Lucido. Prodotto da Augustali nella zona di Bosco Falconeria, tra Alcamo e Partinico. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Catarratto che esprime la ricchezza del territorio siciliano, con note floreali di zagara e agrumate come la buccia di limone; richiami erbacei e di frutta tropicale. L’azienda agricola Augustali è in Sicilia tra le provincie di Trapani e Palermo al centro del golfo di Castellammare nella parte più fertile di Bosco Falconeria tra Alcamo e Partinico, territorio tanto caro a Federico II di Svevia. I vigneti e gli uliveti di famiglia si estendono per dodici ettari nel dolce paesaggio collinare che scende verso il mare, una volta chiamato il "giardino" perché terra fertile e suggestiva. Ottima sapidità con marcate sensazioni minerali; dona al palato una buona persistenza e freschezza.