ColoreRosso granata con riflessi leggermente aranciati
AbbinamentoPerfetto con carni rosse e cacciagione, conquista in abbinamento a pesce di grande struttura.
Profumi
AffumicatoErbe alpineFrutti di boscoPietra focaia
Descrizione
Rosso green fermo dalla Lombardia, 14% vol, prodotto da Ar.Pe.Pe. 100% Nebbiolo, annata 2018. Un Valtellina Superiore Riserva che racconta la storia di una famiglia di viticoltori da oltre 150 anni dedita alla coltivazione del Nebbiolo. Vendemmia il 22 ottobre, macerazione delle vinacce per 20/25 giorni, affinamento per 4 anni in botti da 50 hl, cemento, bottiglia. Sottile, etereo, con note di ciliegia e prugna sotto spirito, nocciola, noce moscata, chiodi di garofano, tabacco. Un vino austero, vellutato, elegante, dotato di grande freschezza ed equilibrio.
