Il Loureiro 'Daphne' Aphros Wine rappresenta l'interpretazione contemporanea del Loureiro attraverso la visione biodinamica di questa pionieristica cantina. La vinificazione prevede un moderato passaggio sulle bucce e fermentazione in vecchie botti di castagno e vasche di cemento a forma di uovo. Al naso emergono fiori e agrumi maturi, al palato emerge una freschezza vibrante e spiccata sapidità. Ideale con un tipico baccalà alla ‘Gomes de Sá’, un tegame con patate, olive e uova