AbbinamentoPrimi e secondi di carne, formaggi saporiti e stagionati.
Descrizione
I vini della cantina Antonelli raccontano la bellezza delle colline umbre, le antiche tradizioni, l’amore della gente per la sua terra, la dedizione dei viticoltori per questo lavoro. Montefalco Rosso DOC è ottenuto da uve Sangiovese, oltre che da uve tipiche di Montefalco e del territorio circostante; è un rosso morbido, equilibrato e persistente, che accompagna con eleganza, dall'inizio alla fine, un corposo menù di terra.
VinificazioneVinificazione separata per le singole varietà; fermentazione sulle bucce con macerazione di circa 2-3 settimane. Assemblaggio e maturazione in botti grandi di rovere per almeno 9 mesi.
