Vinho Verde Pássaros Alvarinho Loureiro

Il Vinho Verde Pàssaros Alvarinho e Loureiro di Anselmo Mendes è un vino che nasce nell’omonima regione di Vinho Verde, nella valle del fiume Lima, che beneficia della forte influenza climatica dell’Atlantico. Nasce dai vitigni bianchi della regione Alvarinho e Loureiro, le cui uve sono diraspate, pressate, per poi essere vinificate a temperature comprese tra e 12º e i 16ºC, mentre invecchia per minimo 3 mesi su fecce fini. Di colore giallo paglierino luminoso, al naso si avvertono profumi di agrumi e frutta a polpa bianca e sentori floreali, caratteristico del Vinho Verde. È un vino dal sorso fruttato, fresco e leggero. È adatto sia come aperitivo che per accompagnare antipasti a base di crostacei e frutti di mare.