Chardonnay 'Somereto'

Il "Somereto" di Andriano è uno Chardonnay in purezza che fa parte della linea dei vini Classici, che sono stati pensati per esprimere la tipicità del vitigno e soprattutto le caratteristiche dello splendido terroir altoatesino. Lo Chardonnay è coltivato da secoli in Alto Adige, dove ha trovato un habitat perfetto per esprimersi su interessanti livelli qualitativi, con ottimo equilibrio tra aromi fruttati e freschezza. E’ un vino dal profilo intenso, con aromi particolarmente ricchi che spaziano dai cenni floreali, alla frutta bianca a sfumature più mature di frutta esotica e banana. Lo Chardonnay “Somereto” viene prodotto nella zona di Andriano, da vigneti coltivati in zona collinare, a un’altitudine di circa 260-380 metri sul livello del mare, su terreni di terre rosse, costituiti da rocce calcaree, argille e pietra dolomitica bianca. Una zona che si è rivelata particolarmente adatta per valorizzare le doti di eleganza e di finezza del famoso vitigno di Borgogna.  Dopo la vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura sui lieviti, sempre in acciaio, per circa 6 mesi, prima d’essere imbottigliato. "Somereto" Andriano è uno Chardonnay che ben esprime la vocazione del territorio altoatesino per esaltare le migliori qualità del vitigno, tenendo fede al profilo caratteristico dei vini di montagna, improntati soprattutto sulla piacevole freschezza minerale e sulla maturità del frutto. Il colore è giallo paglierino brillante, attraversato da striature verdoline. All’olfatto si apre su profumi di fiori bianchi, aromi fruttati e agrumati, con morbidi cenni di frutta esotica e banana. Il sorso è armonioso, con perfetto equilibrio tra il frutto e la componente fresca e sapida.