Cabernet Franc

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso biodinamico fermo dalla Toscana, 12,5% vol, prodotto da Ampeleia. 100% Cabernet Franc. Formato 0,75 l, annata 2022. Ampeleia nasce nel 2002, un progetto ambizioso che ha come obiettivo la produzione di vini che rispettino la natura e il territorio. Suolo ricco di argilla marcato dalle tipiche rocce calcaree di galestro e palombini. Vendemmia a metà settembre, affinamento 10 mesi in vasche di cemento. Energica nota mentolata tipicamente varietale in armonia con un frutto fresco e mai noioso. Sono persistenti le note minerali sul finale che invitano a berne ancora.

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