Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio

Profumi

Descrizione

L'Alto Adige Pinot Grigio di Alois Lageder nasce in vigneti situati a Magrè e Salorno, nel cuore della DOC Alto Adige. È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte verso la fine di settembre. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce per 4 mesi prima di essere imbottigliato. Questo Pinot Grigio è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con tenui riflessi rossastri. Al naso si apre con inebrianti profumi di pesca e melone, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta pieno, elegante e persistente, con un retrogusto fresco e una piacevole acidità. Perfetto per accompagnare funghi, zuppe e minestre, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, frutti di mare e pollame nobile.