Valpolicella Classico Superiore

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Rosso green fermo dal Veneto, 13% vol, prodotto da Allegrini. Uvaggio 70% Corvina, 30% Rondinella. Annata 2023. Un Valpolicella Classico Superiore che esprime l'eccellenza della Valpolicella, con un'eleganza e una freschezza che lo rendono un vino versatile e piacevole. Allegrini è una delle cantine più importanti ed autorevoli d’Italia. La vendemmia avviene manualmente, intorno alla seconda decade di settembre. Le uve vengono fermentate in acciaio a una temperatura tra i 25 e i 31°C per circa 9 giorni. Il vino rimane ad affinare in botte grande per 6 mesi, seguiti da 2 mesi in contenitori in cemento. Il Valpolicella Classico Superiore DOC Allegrini si presenta con note di fragola, ciliegia e prugna rossa, accompagnate da delicate note di legno e rosa appassita. Al palato è slanciato, con una freschezza che sorregge il sorso e prolunga la sensazione fruttata del finale. Il tannino è morbido e ben integrato, invitando al sorso successivo.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)