'Hemelrand Vine Garden'

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Alheit Vineyards ‘Hemelrand Vine Garden’ è espressione di un singolo vigneto impiantato con 5 differenti varietà a bacca bianca, in grado di dare origine a un vino di eccezionale complessità e pienezza organolettica . Si tratta di un cosiddetto “ field blend ” del vigneto Hemelrand, che in base all’andamento dell’annata cambia le proprie caratteristiche di anno in anno. Questa vigna si trova nella zona di Hemel & Aarde Ridge, a Overberg, luogo in cui è iniziato il progetto Alheit Vineyards grazie alla collaborazione tra Chris e Suzaan Alheit e il viticoltore Hans Evenhuis. ‘Hemelrand Vine Garden’ di Alheit Vineyards consta di un assemblaggio di Chardonnay (36%), Roussanne (28%), Chenin Blanc (18%), Verdelho (17%) e Muscat Blanc a Petit Grain (1%), tutte varietà provenienti dallo stesso singolo vigneto. Le viti, impiantate nel 2010 su terreni ghiaiosi ricchi di argilla e arenaria, si trovano a un’altitudine di 360 metri sul livello del mare nel clima fresco e ventoso di Hemel & Aarde Ridge. Anche grazie al microclima della zona, ogni anno una percentuale variabile di grappoli sviluppa la cosiddetta “ muffa nobile ”. A seguito della raccolta, effettuata a mano nelle prime ore del mattino con un’attenta selezione direttamente in vigna, le uve vengono trasferite in cantina e pressate a grappolo intero. A questo punto il mosto va incontro a ben 2 mesi di fermentazione alcolica spontanea in vecchie botti di legno di diversa capienza, medesima tipologia di contenitori dove la massa resta a maturare per circa 12 mesi sulle fecce fini. Seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in acciaio, sempre sulle fecce fini e il vino è infine imbottigliato senza impiego di additivi e senza operazioni di chiarifica. Il vino bianco sudafricano ‘Hemelrand Vine Garden’ di Alheit Vineyards ha una veste giallo dorato. Al naso si percepiscono complessi aromi di frutta tropicale, albicocca, scorza di arancia disidratata e spezie dolci mentre il gusto è pieno e piuttosto potente , ben sostenuto dalla componente fresco-sapida che anticipa l’epilogo persistente.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)