Champagne Brut Classique

Profumi

Descrizione

Lo Champagne Alfred Gratien Brut Classique è prodotto con uve provenienti dalla regione Côte des Blancs e selezionate con cura per la creazione di cuvée insuperabili dal 1864. Dopo la raccolta delle uve, la vinificazione avviene interamente in botti di rovere da 228 litri. La micro-ossigenazione favorita dal legno rappresenta il carattere distintivo assieme alla conservazione dell'acidità garantita dall'assenza di fermentazione malolattica. La permanenza sui lieviti è di almeno quattro anni prima della sboccatura. Giallo luminoso e con un perlage fine presenta note di limone, fiori bianchi accompagnate da burro e morbidi sentori di crema pasticcera. Dal sorso pulito e vellutato, offre un perfetto equilibrio tra i toni dolci e la piacevole mineralità, entrambi integrati in un gusto deciso e in un finale pieno. Una grande versatilità olfattivo-gustativa lo rende adatto a tutte le occasioni, specialmente per aperitivi e per piatti in cui domina l'equilibrio tra dolce e amaro.