AbbinamentoPrimi piatti di pasta fresca, zuppe di verdura, secondi di carne, formaggi a media stagionatura.
Descrizione
L'alba scura e senza sole della prima vendemmia ha dato il nome a questo rosso dagli inebrianti profumi mediterranei, ottenuto da uve Primitivo e Aleatico. Di colore rubino con delicate sfumature viola, possiede un variegato bouquet di fragole di bosco, spezie ed erbe aromatiche quali mirto, timo, alloro e rosmarino. In bocca è morbido e vellutato, con un persistente finale balsamico. Da degustare con primi piatti di pasta fresca, zuppe di verdura, secondi di carne, formaggi a media stagionatura.
