Colli di Conegliano Rosso Montesco

Il rosso Riserva Montesco di Ai Palazzi è prodotto dall'azienda Masottina sulle colline di Conegliano, nella frazione di Ogliano. Il vino è un blend di uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino e Merlot. Dopo una macerazine di 2 settimane a 28-30°C, seguono la svinatura e l'affinamento in barrique di Allier per almeno 24 mesi. Il vino riposa infine 12 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio. Si caratterizza per un colore rosso rubino intenso con un naso che si sprime su profumi di frutta sotto spirito, ciliegia e marasca, oltre a note di liquirizia e di spezie. Il sorso è caldo, dai tannini netti e di buona persistenza. Perfetto per accompagnare primi piatti saporiti, compresa la pasta al forno, carni rosse in umido e arrosto.