Freisa 'Lice'

Il Freisa ‘Lice’ di Adriano Marco e Vittorio nasce dal primo vigneto di Freisa coltivato dalla famiglia, un appezzamento che apparteneva allo zio Felice. La fermentazione è spontanea, il vino non vede legno e matura a lungo in acciaio e in bottiglia. Al naso esprime note vinose e fruttate che richiamano ciliegia, fragola, lampone e rosa. In bocca si rivela fresco, di moderato corpo con una buona tannicità che sostiene il sorso. Si accosta naturalmente ai salumi cotti piemontesi e al bollito misto con le sue salse, da provare anche con piatti speziati come l’anatra alla pechinese