AbbinamentoPesce, antipasti, pasta, risotti, pollame, asparagi, formaggio fresco di capra.
Palato
frescosapidocon una piacevole nota minerale
Descrizione
Bianco fermo semi-aromatico dall'Alto Adige, 13% vol, prodotto da Abbazia di Novacella. 100% Sauvignon, annata 2024. Un Sauvignon che nasce dalla passione e dalla tradizione dell'Abbazia di Novacella, che da secoli produce vini di alta qualità. L´aroma ricorda fiori di sambuco, ribes nero e leggermente il peperone. Giallo chiaro al verdognolo. Fresco, vivace aromatico con retrogusto persistente.