530 Pinot Nero Rosè Metodo Classico Brut

530 metri sul livello del mare: a questa altitudine, sulle vocatissime colline dell'Oltrepò Pavese, nella Valle Versa, si trovano i vigneti della famiglia Tommasi che producono le uve Pinot Nero per il Metodo Classico Rosè di Tenuta Caseo. Il delicato color rosa cipria è ottenuto grazie a un breve periodo di contatto a freddo con le bucce, prima di una soffice pressatura delle uve. Frutti rossi e rosa canina sono i profumi che deliziano l’olfatto, mentre al palato il gusto è fresco, armonioso, ben bilanciato tra il frutto e la notevole acidità. Bollicine finissime, che rendono speciale un semplice aperitivo accompagnato da un tagliere di salumi genuini.