Surrau

La cantina Surrau è un progetto enologico che nasce nel cuore della Gallura, nel nord-est della Sardegna, a pochi minuti dalla Costa Smeralda e da Porto Cervo. Qui, dove il clima mediterraneo e i venti di maestrale modellano il paesaggio e la vite, Surrau è oggi uno dei nomi più rappresentativi della viticoltura sarda, unendo tradizione rurale e innovazione con una visione chiara e contemporanea. La storia dell’azienda affonda le sue radici nella passione di una famiglia legata da generazioni alla viticoltura. L’avventura iniziò ufficialmente agli inizi degli anni Duemila, con la riscoperta di piccoli appezzamenti di vigna che il nonno dei Demuro aveva piantato negli anni ’20, riprendendo così un dialogo antico con il territorio. Nel tempo, questo progetto familiare si è ampliato fino a comprendere oltre cinquanta ettari di vigneti dislocati in varie zone di Arzachena, tra colline e vallate soleggiate, dove i suoli sabbiosi derivati da disfacimento granitico e l’influenza del mare creano condizioni perfette per ottenere uve di grande carattere.La cantina, costruita con un design architettonico elegante e rispettoso dell’ambiente, è una sintesi perfetta tra natura e tecnologia. Le facciate trasparenti si fondono con pietra locale e paesaggio, lasciando filtrare luce e ribadendo la filosofia di una produzione in armonia con la terra circostante. Qui, sostenibilità ed etica agricola si traducono in cura del vigneto, vinificazione attenta e rispetto della biodiversità, facendo della struttura un luogo unico non solo di produzione, ma anche di esperienza sensoriale.La produzione dell’azienda Surrau è profondamente radicata nella tipicità del territorio gallurese. Il Vermentino di Gallura DOCG, nel quale la cantina concentra oltre il 70% della propria produzione, rappresenta la vera espressione del terroir: vini freschi, minerali e sapidi, capaci di raccontare l’incontro tra mare e granito con eleganza e intensità. Tra le etichette più apprezzate figurano vini come lo Sciala, Vermentino di Gallura Superiore e il Branu, Vermentino di Gallura DOCG, che incarnano la personalità luminosa e dinamica del vitigno. Accanto ai vini bianchi, l’azienda vanta anche significative produzioni di vini rossi, includendo varietà autoctone come cannonau, carignano e muristellu, insieme ad altre come il cabernet sauvignon, vinificate con tecniche sia tradizionali che moderne per valorizzare al massimo le caratteristiche di ogni uva. Oggi l’azienda Surrau non è solo un luogo di produzione, ma un’esperienza completa: degustazioni guidate, visite in cantina e momenti sensoriali immersi nella natura raccontano la storia di una realtà vitivinicola che guarda avanti senza mai dimenticare le proprie origini.