Aldrighetti

La Cantina Aldrighetti si trova a Marano, nel cuore della Valpolicella, a nord di Verona. Una zona collinare dalle tradizioni antichissime già conosciuta ai tempi degli antichi Romani come terra di grandi vini rossi veneti. La tenuta si estende su 4 ettari coltivati con le uve rosse tipiche del territorio: corvina, corvinone e rondinella. La filosofia aziendale è improntata al rispetto della tradizione, sia nella scelta dei vitigni, che nel lavoro in cantina, dove si utilizzano solo grandi botti di rovere, in modo da non portare mai i sentori vanigliati e boisé in primo piano e conservare le tipiche note fruttate dei vitigni del territorio.