Barbera Monferrato 'Rivalta' Villa Sparina

Descrizione

La Barbera del Monferrato Superiore ‘Rivalta’ è un’espressione piena e generosa del territorio del Monferrato realizzata dalla cantina piemontese Villa Sparina. Questa Barbera nasce dall’omonimo grande appezzamento di ‘Rivalta’, una parcella di 9 ettari situata all’interno del territorio comunale di Rivalta Bormida, tra le colline di Acqui Terme, nell’Alto Monferrato. Questo areale, corrispondente al versante meridionale del Monferrato, si è guadagnato l’appellativo di “Alto” in virtù delle maggiori altitudini che caratterizzano le colline del territorio. Villa Sparina Barbera del Monferrato Superiore ‘Rivalta’ ha origine da uve Barbera in purezza provenienti da viti di 30 anni di età coltivate su terreni argillosi e calcarei. Le piante beneficiano poi dell’eccellente esposizione a pieno sud e dell’importante altitudine di 300 metri sul livello del mare. I grappoli vengono raccolti a mano con un’attenta selezione esclusivamente quando raggiungono la piena maturazione, per poi essere am...