Il vino bianco Unshackled nasce in California, in vigneti situati nella Central Coast e in Napa Valley. Si compone di un blend di uve Sauvignon Blanc e altre uve bianche, che sono pressate sofficemente e fermentate molto lentamente a temperatura controllata. Di colore giallo paglierino, esprime al naso profumi di fiori bianchi, litschi, uva spina, agrumi e ananas. Il sorso è morbido e ricco, di buona persistenza. Ottimo in abbinamento a primi piatti di mare saporiti e alla carne bianca alla griglia.
