Telos Amarone della Valpolicella DOCG

Profilo gustativo

Descrizione

Senza solfiti aggiunti e vegano, l’Amarone della Linea Telos prodotto da Tenuta Sant’Antonio interpreta in chiave contemporanea la cultura e le tradizioni del territorio e propone, accanto alla qualità di sempre, una nuova forma di purezza e naturalità. E' ottenuto dalle tipiche uve Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta, opportunamente appassite, provenienti dai vigneti posti Comune di Mezzane di Sotto, e matura sedici mesi in botti di rovere e francese. Si rivela in una veste rosso rubino dai riflessi porpora, con profumi complessi di frutti rossi, spezie, liquirizia, pepe nero e cioccolato. Al palato è morbido ed elegante, con tannini levigati e un lungo e fresco finale. Se optate per una scelta green anche negli abbinamenti suggeriamo risotto ai porcini, tagliolini al tartufo, quiche di zucca e radicchio.