Syrah IGT Lazio

Profilo gustativo

Descrizione

Il Syrah è un vitigno proveniente dalla Valle del Rodano in Francia, qui giunto probabilmente dal medio oriente, oggi coltivato ovunque: dall' Italia all'Europa, dalla California al Sud-Africa. Cantine Capitani lo coltiva nei suoi vigneti, su suoli vulcanici che ricoprono le colline antistanti il Lago di Bracciano, e con le sue uve produce questo rosso, intenso nel colore e negli aromi, morbido e fresco al palato, molto equilibrato nei tannini e nella struttura. Il menù di terra è senz’altro quello che più gli si addice.

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