Ripasso Valpolicella DOC Il Sestante
Valpolicella RipassoDOC
Tommasi· Italia
Ripasso Valpolicella DOC Il Sestante
2021·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Valpolicella RipassoDOC
Gradazione13% vol
Miglior prezzo disponibile
16,40 €
Winedoor
Profilo gustativo
AbbinamentoCarni rosse alla brace o in umido, selvaggina e formaggi stagionati.
Descrizione
La posizione privilegiata del vecchio vigneto I Pianeti, le cure profuse in vigna e le attenzioni dedicate in cantina, attribuiscono al Ripasso Valpolicella DOC Il Sestante di Tommasi la connotazione di un grande vino. Il ripasso per otto giorni sulle vinacce dell’Amarone e un periodo di maturazione di quindici mesi in botti di rovere di Slavonia, donano a questo vino rosso eleganza e morbidezza in abbondanza. La notevole struttura e complessità lo rendono ideale per specialità gastronomiche dal gusto intenso, come un brasato di manzo o un fagiano ai funghi.