Quadrio Valtellina Superiore DOCG

Profilo gustativo

Descrizione

Questo rosso è stato prodotto per la prima volta in occasione del restauro del castello quattrocentesco Quadrio di Chiuro, storica sede della cantina Nino Negri. E’ ottenuto da uve Nebbiolo-Chiavennasca e una piccola parte di Merlot, provenienti dai migliori vigneti del Valtellina Superiore. Di colore granato con riflessi rubino, profuma di frutti di bosco e confettura di lamponi, con note floreali e balsamiche; al palato è asciutto e rotondo, con una fine trama tannica. Ideale per un classico menù di terra: salumi, carni rosse, formaggi stagionati.

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