Primitivo di Manduria DOC
Calice
RegionePuglia
Denominazione
Primitivo di ManduriaDOC
Gradazione14% vol
Miglior prezzo disponibile
12,00 €
Winedoor
Profilo gustativo
Abbinamentopiatti della tradizione regionale come orecchiette con cime di rapa, carne alla brace, formaggi freschi come come la mozzarella di bufala del Gargano.
Descrizione
Il vitigno Primitivo, giunto in Puglia dalla Dalmazia già nel 1200, è così chiamato perché le sue uve maturano molto presto, appunto prima di tutte le altre, e vengono raccolte tra la fine di agosto e i primi di settembre. Il Primitivo di Manduria DOC di Menhir Marangelli ha ottenuto nel corso delle annate numerosi premi e riconoscimenti; si distingue per il colore rosso profondo e impenetrabile, i profumi di frutti rossi e spezie, il sapore dolce, fragrante, con tannini caldi e fitti. Da godere con tutti i meravigliosi piatti della cucina pugliese e mediterranea.