Pà Luigi Bonarda Ferma Oltrepò Pavese DOC

Profilo gustativo

Descrizione

Luigi Achilli, Pà’ Luigi, fondò la cantina negli anni cinquanta a Santa Maria La Versa, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. L’azienda sarà poi ribattezzata con il nome della nipote Manuela, per distinguerla dalle numerose cantine Achilli presenti sul territorio. Pà Luigi è ottenuto da selezionate uve croatina coltivate nei vigneti di proprietà, dove gli interventi sono ridotti al minimo, a vantaggio del suolo e dell’ambiente. Di colore rubino intenso, piacevolmente fruttato e floreale all’olfatto, fine e vellutato all’assaggio, accompagna un caldo e rassicurante menù a base di salumi nostrani, pasta al forno, brasato con polenta.

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